האם גם אתם חווים את התסכול הזה? אתם מגיעים לחנות או נכנסים לאתר מקוון, מחפשים מוצר ספציפי שהיה זמין עד אתמול, ופתאום הוא פשוט נעלם. לא "אזל מהמלאי" – פשוט נעלם כאילו מעולם לא היה קיים.
חווים מחסור במוצרים שהם רגילים לקנות לפחות פעם בחודש, על פי סקר שנערך באוגוסט 2025
שרה כהן, אם לשלושה ילדים מתל אביב, מספרת: "הגעתי לסופר ביום שלישי האחרון לקנות את הדגני הבוקר הרגילים של הילדים. פתאום המדף ריק לגמרי, ואף אחד לא יודע מתי יחזור המוצר. זה כבר השבוע השלישי ברציפות."
הסיפור של שרה לא ייחודי. ברחבי הארץ, צרכנים בישראל מתמודדים עם תופעה מתסכלת של היעלמות מוצרים ללא הודעה מוקדמת או הסבר ברור.
"המלאי הוא לא רק מספרים במחשב – זה סיפור של אנשים, משאיות, נמלים ומחסנים שעובדים 24/7"
– דני רוזן, מנהל לוגיסטיקה ברשת קמעונאית גדולה
מאחורי כל מוצר שנעלם מהמדף מסתתר סיפור מורכב. בשעה 4:30 בבוקר, במחסן הראשי של אחת הרשתות הגדולות בפתח תקווה, עובדי הלוגיסטיקה כבר בעיצומה של משמרת הלילה. הם סורקים ברקודים, בודקים תאריכי תפוגה, ומנסים לפתור את החידה: איך מוצר שהיה זמין אתמול פתאום נעלם מהמערכת?
התשובה מורכבת יותר ממה שנדמה. לפעמים זה עניין של תקלה טכנית במערכת ההזמנות, לפעמים זה בעיה בנמל אשדוד שגורמת לעיכוב במשלוח, ולפעמים זה פשוט החלטה עסקית של היצרן להפסיק ייצור של מוצר מסוים ללא הודעה מוקדמת.
בחנות הכלבו ברחוב דיזנגוף, מנהלת החנות רונית מסבירה: "לקוחות מגיעים ושואלים על מוצרים שלא רואים כבר שבועיים. אני לא יכולה לתת להם תשובה ברורה כי גם אני לא יודעת מתי זה יחזור."
התופעה משפיעה לא רק על הנוחות האישית, אלא גם על התקציב המשפחתי. כשהמוצר הרגיל לא זמין, צרכנים נאלצים לקנות חלופות יקרות יותר או לנסוע לחנויות רחוקות יותר, מה שמוסיף עלויות נסיעה ובזבוז זמן.
אבי לוי, יועץ צרכנות ומומחה לחיסכון, מציע גישה אחרת: "במקום להתעצבן על המוצר שנעלם, תראו בזה הזדמנות לגלות חלופות חדשות ואולי אפילו טובות יותר."
הוא מספר על לקוחה שלו שגילתה מותג חדש של קפה כשהמותג הרגיל שלה נעלם מהמדפים: "היום היא אומרת שזה הקפה הטוב ביותר ששתתה אי פעם, והוא גם עולה 20% פחות מהמותג הקודם."
הטכנולוגיה מתקדמת, ועמה גם הפתרונות למחסור במוצרים. רשתות קמעונאות מתחילות להשתמש בבינה מלאכותית כדי לחזות מחסורים לפני שהם קורים, ואפליקציות חדשות מאפשרות לצרכנים לקבל התראות בזמן אמת על זמינות מוצרים.
השאלה היא האם הטכנולוגיה תצליח לפתור את הבעיה לחלוטין, או שמחסורים פתאומיים יישארו חלק בלתי נפרד מחוויית הקנייה הישראלית. מה שבטוח הוא שהצרכן המודע והמוכן יוכל להתמודד טוב יותר עם האתגרים האלה.
הסיבות מגוונות: בעיות באספקה, החלטות עסקיות של יצרנים, תקלות טכניות במערכות ההזמנה, או שינויים ברגולציה. לפעמים זה גם עניין של עונתיות או ביקוש גבוה במיוחד.
רוב האתרים מציעים שירות התראות זמינות. אפשר גם ליצור קשר ישיר עם שירות הלקוחות של החנות או לעקוב אחרי עמודי הרשתות החברתיות שלהם לעדכונים.
זה תלוי במוצר ובתקציב שלכם. למוצרים עם חיי מדף ארוכים ושאתם משתמשים בהם באופן קבוע – זה יכול להיות חכם. אבל חשוב לא להגזים ולא לקנות יותר ממה שאתם באמת צריכים.
קראו ביקורות באתרי השוואת מחירים, שאלו המלצות בקבוצות פייסבוק רלוונטיות, או פנו לעובדי החנות לייעוץ. לפעמים המותג הפרטי של הרשת יכול להיות חלופה מצוינת ויותר זולה.